Im größten Anbaugebiet, dem Weinviertel befinden sich 35 Prozent der Rebflächen von Österreich. Südlich der Thaya gelegen, zwischen dem Manhartsberg im Westen und den Marchauen im Osten, reicht das Weinviertel bis an die Wiener Stadtgrenze heran. Die fruchtbare Region mit den sanften Hügeln ist die älteste bäuerliche Kulturlandschaft Mitteleuropas. Es dominieren Löss-, Lehm-, Urgestein- und Schwarzerdeböden.
Früher lieferten die Winzer dieser Region an große Sekt- und Weinkellerein ihren Grundwein. Hauptsorten sind Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Riesling und Zweigelt. Zu den Spezialitäten gehören Chardonnay und Blauer Portugieser.
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