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Südafrika |
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Der Gründer der Kap-Kolonie Jan von Riebeeck pflanzte im Jahre 1655 am Fuße des Tafelberges in der Nähe von Kapstadt die ersten Rebstöcke. Der erste nachweisliche Jahrgang war ein 1659er mit 15 l Muskateller-Wein. Der ab 1679 berufene zweite Gouverneur Simon Van der Stel gründete die Stadt Stellenbosch und legte den berühmten Weinberg Constantia an. Rund 85% der Produktion entfällt auf Weißwein. Die vorherrschende Sorte ist mit 30% der Rebfläche Chenin Blanc bepflanzt, dann folgen Sauvignon Blanc, |
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| Palomino, (für Sherry und Portwein) Sémillon, Chardonnay und Muscat d´Alexandrie. Bei den roten Sorten dominiert Cabernet Sauvignon, gefolgt von Cinsaut, Pinotage, Merlot, Shiraz und Zinfandel.Die Weingärten Südafrikas mit über 100.000 ha Rebfläche liegen in der großen Kap-Provinz; das ist der Südzipfel des Kontinents. Es werden per anno rund 8,7 Millionen Hektoliter Wein produziert. Es gibt 70 Genossenschafts-Kellereien und 80 Weingüter. Rund 85% der Trauben werden von den Genossenschaften verarbeitet. Ein nahezu ideales Klima mit wenig Sommerregen ergibt ausgezeichnete Weine. |
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Im Jahre 1972 erfolgte eine Einteilung in 13 Herkunftsbereiche. Eine Klassifizierung mit Lagennamen ist in Vorbereitung. Die beiden Städte Paarl und Stellenbosch bilden das Zentrum des Weinbaus am Kap. Hier sind auch die drei größten Weinfirmen angesiedelt. Die besten Weine kommen aus Weingütern rund um Stellenbosch. |
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Wählen Sie aus den folgenden Anbaugebieten und Sie erhalten weitere Informationen über die dort ansässigen Winzer und deren Weine.
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